Retrouvez l’actualité de Scarabée Biocoop dans le dernier numéro de La Feuille.
L’Edito d’Isabelle Baur, présidente du Directoire, et un article sont bien évidemment consacrés à l’incendie qui s’est déclaré sur notre site de Cesson-Sévigné. Nous vous rappelons que nous avons mis en place une page spéciale pour vous tenir informés des suites de cet évènement.
Scarabio Festival et les Rencontres de l’E.S.S
Dans ce numéro, nous vous parlons aussi des deux gros rendez-vous que nous vous donnons à l’automne : le Scarabio Festival, dimanche 9 septembre, et les Rencontres de l’Economie Sociale et Solidaire, samedi 10 et dimanche 11 novembre. Pour ces deux évènements, des appels à bénévoles sont lancés, pour différents projets : pour plus d’infos, reportez-vous aux pages 3 et 5.
Portraits-fournisseurs
Dans ce numéro de La Feuille, nous vous présentons également la démarche de Angélique et Brice, de La Ferme des Pot’Potes, située à La Boussac, près de Combourg. Ce jeune couple propose à Scarabée des tartinables et sauces tomates, avec l’ambition d’en produire les ingrédients « de la graine au pot », et de préserver au maximum les saveurs originelles de leurs légumes. Le long entretien qui leur est consacré témoigne aussi de la complexité d’une installation, et de la ténacité qu’elle demande.Dans cette même rubrique, Karine Guérin, du Fournil de Féwen, rend hommage à Pascal Cadot, récemment décédé. Il faisait partie des premiers fournisseurs-boulangers à Scarabée. Toutes nos pensées vont à ses proches.
Oh une nouvelle !
Ce nouveau numéro de La Feuille est également l’occasion de vous présenter Séverine Artero, qui proposera dès la rentrée des animations-cuisine au magasin de Vern-sur-Seiche. Elle rejoint Chrystèle Poisson, qui intervient aux magasins de Cleunay, Saint-Grégoire, Cesson,(fermé jusqu’à nouvel ordre) et Bruz, et Nathalie Joinis-lephay, qui intervient sur les magasins de Papu et de la rue de Paris. Séverine présente sa démarche, et nous offre deux recettes autour de la courgette, en dernière page.