La Fête des vins du 6 septembre au 6 octobre

Vins blancs de Bourgogne et de Loire à l’honneur

Pour cette fête des vins bio, « Cette année nous avons mis l’accent sur les blancs » précise Pierre-Jean Cléraux, référent boissons à Scarabée, « avec un retour de la Bourgogne. Avec de jolies bouteilles, notamment un Hautes Côtes de Beaune 2015, un Saint Bris 2016, un Mercurey 1^er Cru et un Chablis 2015. Nous avons – toujours en blanc – voulu marquer le coup avec deux superbes muscadets qui démontrent que cette appellation autrefois synonyme de vin de comptoir est derrière nous et qu’on arrive à des qualités qui peuvent égaler les grands blancs de Loire. Côté rouge nous avons mis l’accent sur des vins digestes élaborés par de nouvelles générations de vignerons situés à Cahors, mais aussi dans l’Ardèche. Il y a également de belles bouteilles comme un St Joseph rouge, un joli Vacqueyras ainsi qu’un superbe pinot noir d’Alsace dans un style « nature ». Et comme tous les ans nous avons un cœur de catalogue axé sur des petits prix entre 4,50 euros et 8 euros. »

Découvrez la sélection Fête des vins bio dans ce catalogue, également disponible en magasins.

Fournisseurs Biocoop et fournisseurs directs

« Côté fournisseurs nous avons au total 29 références Biocoop et 29 références en direct ou semi direct (grossistes, agents de vin ou regroupement de vignerons). Globalement l’offre est très large, on y trouve des vins accessibles, faciles à boire très bien réalisés mais aussi des appellations plus confidentielles et parfois plus prestigieuses et qui offrent de la complexité et souvent un beau potentiel de garde ! Car on l’oublie souvent mais certains crus et appellations méritent un passage en cave afin qu’ils livrent tout leur potentiel ! »

*Soirée dégustation jeudi 20 septembre dès 20h à Pique-Prune Cleunay. Participation : 10 euros par personne. Réservation avant le 17 septembre à referent.liquide@scarabee-biocoop.fr.