Ingrédients
Pour 4 personnes- 1 pâte feuilletée
- 450g de tomates cerises
- 90g de tapenade
- 4 cc de sucre
- 2 cs d’huile d’olive
- 50g de parmesan râpé
- 2 branches de thym
- Sel, poivre
Préparation
Informations de préparation
Recette
Tarte tatin tomates cerises et tapenade
Saison(s) :
Type de plat : Plat principal
- Été
Type de plat : Plat principal
Préparation :
10 min
Cuisson : 20 min
Cuisson : 20 min
Conseil - remarque :
- Préchauffer le four à 200° (th.7)
- Badigeonner le plat à tarte d’huile d’olive et saupoudrer de sucre semoule
- Répartir les tomates cerises dans le moule et saupoudrer de parmesan
- Dérouler la pâte et piquer à l’aide d’une fourchette
- Tartiner la pâte de tapenade et mettre au congélateur 15min
- Couvrir les tomates cerises de la pâte badigeonnée de tapenade, en rentrant bien les bords le long du moule
- Enfourner pendant 20 minutes
- Lorsque la tarte est cuite, la retourner sur un plat de service. Décorer avec le thym et quelques copeaux de parmesans. Déguster tiède.
