Du 6 au 10 septembre se tiendra à Rennes le Congrès Mondial de la Bio. Un évènement exceptionnel, qui rassemblera 650 organisations issues de 120 pays. En marge de ce salon international destiné aux professionnel.le.s est organisé un évènement « grand public » mettant en valeur les initiatives bio locales : « Voyage en Terre Bio »*. On ne pouvait pas ne pas en être 🙂
Le Congrès Mondial de la Bio est l’occasion pour nous, avec d’autres acteurs locaux, de parler de la bio telle qu’on souhaite la développer : paysanne, locale, solidaire, de saison. Nous avons la chance à Rennes d’être sur un territoire dynamique, qui nous permet de travailler avec quelque 200 fournisseurs et fournisseuses locales. S’installer et travailler en bio, pour les porteurs et porteuses de projets, est cependant loin d’être une sinécure. Rien n’est acquis, les dernières négociations relatives à la PAC l’illustrent ; développer des points de vente reste pour nous un moyen concret de soutenir la production bio locale de manière durable.
Participation aux évènements « Voyage en Terre Bio »
Biocoop Scarabée participera à plusieurs évènements labellisés « Voyage et Terre Bio ». Par ordre d’apparition :
– Une démonstration-dégustation « Apéro 0 déchet », samedi 4 septembre, au Village des Possibles, qui se tiendra Cours des Alliés, entre 12h30 et 22h30.
– Deux animations lors des « Lices aux Trésors », un marché gastronomique qui se tiendra mercredi 8 et jeudi 9 septembre à la Halle Martenot : un atelier cuisine « Buddha Bowl », pour apprendre à composer son plat bio-végétarien complet et équilibré. Mercredi 8 et jeudi 9, de 12h30 à 13h30 ; un atelier « bouturage » animé par Juan Jaimes, référent jardinage et animateur de la bibliothèque-grainothèque à Biocoop Scarabée. Un troc de graines sera également organisé avec le réseau Semences paysannes et l’association Kaol Khoz.
En magasins et restaurants, mise en avant des producteurs et productrices
Pendant ces semaines de Voyage en Terre Bio, plusieurs animations sont également prévues dans nos magasins et restaurants :
– Une soirée dégustation « mets-vins » à l’occasion de notre traditionnelle « Fête des vins ». Cette soirée se tiendra jeudi 9 septembre à 20h à Pique-Prune Cleunay.
– Repas bio et 100% locaux (sauf condiments), aux restaurants Pique-Prune : mercredi 22 septembre à Cesson-Sévigné, mardi 28 septembre à Cleunay, et vendredi 8 octobre à St-Grégoire. Avec, parallèlement au repas, une expo photo mettant en avant les producteurs et productrices.
– Présentation des produits de la mer (poisson sauvage et poisson bio d’élevage, garanties du cahier des charges Biocoop) par notre poissonnerie ambulante « La Sardine Volante », avec dégustation d’huîtres non triploïdes, jeudi 23 septembre de 11h30 à 12h30, devant le magasin Biocoop Scarabée Jacques Cartier. Et si vous ne savez pas ce qu’est une huître non-triploïde : c’est une excellente raison de venir !
Soirée « la bio selon Biocoop Scarabée »
Comment notre coopérative travaille avec les producteurs et productrices, quelles sont nos exigences au-delà du cahier des charges bio européen : c’est ce que nous vous proposons de découvrir lors d’une rencontre « La Bio selon Biocoop Scarabée », jeudi 23 septembre de 18h30 à 20h, à Pique-Prune Cleunay. La soirée commencera avec une visite guidée par Isabelle Baur, présidente du Directoire ; vous pourrez ensuite rencontrer et échanger avec nos référents et référentes produits (fruits et légumes, poissonnerie, boucherie) et avec des fournisseurs et fournisseuses.
Visites Producteurs
A ne pas manquer : deux visites chez deux des producteurs avec lesquels nous travaillons. Ce sont eux qui peuvent le mieux parler de leur travail, au quotidien, y a pas photo… Samedi 18 septembre à partir de 10h30, vous pourrez rencontrer Hervé Delestre, arboriculteur, à la Ferme fruitière en biodynamie « Les Rubis du Verger », à Bruz.
Samedi 25 septembre, c’est Le Moulin à Vent de Bertaud, situé à Bain de Bretagne, qui sera à l’honneur. Venez rencontrer Raymond Afanou, paysan-meunier, qui cultive le blé et le transforme en farine.
Réservation en ligne pour la soirée dégustation de la Fête des vins, les visites producteurs et la soirée La Bio selon Biocoop Scarabée sur notre agenda-billetterie.
*Voyage en Terre Bio est une association composée d’acteurs locaux : Initiative bio Bretagne (IBB), Agrobio35, Mouvement associatif de Bretagne (ADB), Maison de la consommation et de l’environnement et des chercheurs de l’INRAE.
Plus d’informations sur le Congrès mondial de la bio : www.owc.ifoam.bio/2021/fr